Receita: Pão de mel artesanal para vender

Se tem um tipo de artesanato mais lucrativo e que eu mais amo fazer é o artesanato na comida! Sim, cozinhar seja comida, ou dentro da confeitaria é um trabalho artesanal e eu amo! Já fiz pão de mel para vender por muito tempo e minhas receitas eram sucesso! Peraí... Pão de mel, pão mesmo, caseiro, aqueles compridos para tomar com café! Ou você acha que pão de mel é somente aquele bolinho doce com chocolate? 

Quer a prova? Faça essa receita, ofereça e me conte depois o resultado!

Ingredientes:

1 1/4 xícara de água morna (110 graus F.) 

3 colheres de sopa de mel 

2 colheres de sopa de manteiga, amolecida 

1 1/2 colheres de chá de sal 

1/2 xícara de amêndoas torradas 

2 xícaras de farinha de trigo  integral

1 1/2 xícaras de farinha de pão ou cruas farinha de propósito  

3 colheres de chá de fermento seco ativo instantâneo 

Modo de preparo:

Em uma tigela grande ou na tigela de um misturador de 5 litros, adicione todos os ingredientes. Usando um gancho de massa, misture todos os ingredientes em uma massa uniforme. Deve formar uma boa bola elástica. Se você acha que a massa está muito úmida, acrescente mais farinha (uma colher de sopa de cada vez). O mesmo acontece se a massa estiver com aspecto seco e áspero. Adicione água morna (uma colher de sopa de cada vez).

Vire a massa em uma superfície enfarinhada e amasse até ficar elástica, cerca de 15 minutos. Em uma batedeira, deve levar cerca de 9 minutos. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por 10 a 15 minutos.

Depois de descansar, vire a massa para baixo e pressione para achatar. Dobre a massa em um envelope dobrando o topo 1/3 do caminho para o fundo. Em seguida, dobre a parte inferior a 1/3 do caminho acima do topo. Em seguida, pressione a massa com a palma da mão para fazer um recuo no centro da massa e dobre o topo completamente para o fundo, selando a costura com a palma da mão.

Coloque em uma assadeira polvilhada com fubá; cubra e coloque em um local quente para subir por aproximadamente 20 minutos. Preaqueça o forno a 400 graus F.

Depois que a massa tiver subido, corte o pão com uma faca muito afiada, fazendo três barras diagonais profundas de 1,2 cm. Pincele a parte superior do pão com água fria e asse por 20 a 25 minutos ou até dourar. (Um bom teste é usar um termômetro digital instantâneo   para testar seu pão. A  temperatura interna  deve estar entre 200 e 210 graus F.)

Trufas para vender - Receita oreo

Procurando por receitas doces para vender? Estas trufas de Oreo não-cozidas aka Oreo Balls são uma ótima sobremesa para fazer como um presente para amigos e familiares, ou para si mesmo! Você pode ser criativo com os molhos e coberturas de chocolate, e as crianças se divertem fazendo isso também.

Trufas são algo que eu sempre faço durante as férias, especialmente como presentes de comida. Eles são divertidos de fazer, e você pode personalizar a aparência deles para que eles tenham aquela verdadeira sensação caseira para eles. Enquanto eles são uma sobremesa muito fácil de fazer, leva um pouco de tempo para mergulhá-los todos e vesti-los, mas eu não vejo isso como uma coisa negativa. Você não precisa fazer vários tipos de chocolate ou sprinkles, mas você pode. Você pode escolher o quanto você é criativo com isso.

INGREDIENTES:
25 cookies oreo
4 oz cream cheese, amolecido
1/2 xícara de chocolate branco picado, para mergulhar
1/2 xícara de chocolate amargo picado, por imersão
Confete para a decoração

PREPARO:
Pulse os oreos em um processador de alimentos até que sejam esmagados em pequenas migalhas.
Adicione o queijo cremoso e processe até obter uma massa grande e arredondada de um lado que fique muito brilhante.
Use uma colher de biscoito médio para dividir a mistura em bolas de 1 polegada, depois coloque as trufas em papel manteiga e leve à geladeira por 15 minutos.
Coloque cada tipo de chocolate em pequenas tigelas de microondas e em intervalos de 30 segundos até derreter.
Mergulhe cada trufa em qualquer chocolate que você desejar e coloque de volta no papel manteiga.
Decore com granulado, se desejar.
Espere até que o chocolate tenha endurecido, deixando-o em temperatura ambiente ou colocando as trufas na geladeira.

Capriche na embalagem, garanto que você vai vender muito! Vai ser sucesso.

Receita milagrosa de chá

Se você esta buscando chas que emagrecem, precisa fazer essa receita em casa! Eu chamo não de chá emagrecedor, mas sim de chá milagroso! Uma receita milagrosa que tem TODOS os benefícios existentes em um único chá e eu tenho certeza que sera bom para você em todos os aspectos.

Chá verde!
Um copo de chá verde gelado instantaneamente sacia sua sede naqueles dias ardentes e quentes. O que é ainda melhor é adicionar alguns sucos cítricos recém-espremidos à bebida, dando-lhe a melhor combinação de sabores. Os limões são conhecidos por fazer a sua boca enrugar. Para equilibrar melhor a acidez, o suco de limão é misturado na mistura para uma acidez mais suave.

Esses dias quentes de verão me fazem desejar um smoothie de frutas ou freqüentar a Starbucks para uma limonada com chá verde. Embora seja mais barato fazer um lote grande em casa. Aqui estão alguns passos simples de preparação para fazer o chá gelado de melhor sabor.

Seleção de Chá: Você pode comprar os saquinhos de chá verde em qualquer um dos seus mercados locais. Eu gosto da mistura de chá verde de jasmim orgânico Numi . As notas florais da flor de jasmim adicionam um aroma agradável. Você também pode preparar chá verde de folhas soltas inteiras como pérolas, embora possa exigir mais chá e períodos de infusão mais longos por causa de seu sabor delicado. Matcha em pó também é uma opção se você quiser um sabor mais forte e mais adstringente. Comece com uma colher de chá por 8 onças de água, adicionando mais a gosto.

Chá Brewing: Os  tempos de preparação do chá verde podem variar de 1 a 5 minutos. Quanto mais tempo você ficar íngreme, mais forte será o sabor e a amargura. Dependendo do tipo e da forma do chá (moído, folha solta ou folhas inteiras), verifique as instruções da embalagem.

Temperatura do Chá:  Folhas delicadas de chá verde devem ser mergulhadas em água fervente abaixo de 170 a 185 ° F. Isso ajudará a evitar queimar as folhas e reduzir notas excessivamente amargas.
O chá concentrado é diluído com água fria para resfriá-lo rapidamente.

Você pode refrigerar até estar pronto para uso por vários dias, ou terminar de fazer o chá gelado e servir imediatamente!